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在飯店、餐館里，每個廚師都戴有一頂白顏色的高帽。這白色高帽便成了廚師的一種象征和標志，演變到如今，幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽子。白色高帽便成了廚師維護食品衛(wèi)生的工作帽。
2024/3/28 8:27:17
國內多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組
親手實踐反復練習制作，學期不限，學會為止
優(yōu)良的師資，具有豐富職業(yè)培訓經驗的專家技師任教
重在實踐，專業(yè)性強，學校師資力量雄厚
對川菜餐飲項目進行技術培訓指導
