餐飲核算對于烹飪行業(yè)的意義是什么

2024-03-29

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餐次成本的核算即對飲食成本的考核與計算。主要是對飲食產(chǎn)品成本的考核與計算，包括對次食產(chǎn)品的組合，成本核算，同時包括對生產(chǎn)飲食產(chǎn)品的班組、部門以至企業(yè)在各個時期耗用成本的核算等。

2024/3/29 8:40:34

親手實(shí)踐反復(fù)練習(xí)制作，學(xué)期不限，學(xué)會為止

優(yōu)良的師資，具有豐富職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的專家技師任教

重在實(shí)踐，專業(yè)性強(qiáng)，學(xué)校師資力量雄厚

對川菜餐飲項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)

就業(yè)有優(yōu)勢，升學(xué)有通道