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適合對象：對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：大連總校
專業(yè)中點全科班
學習時間：1個月
課程介紹：
中點主要學習蒸制品、烤制品、煮制品、炸制品、烙制品等，其中有大棗饅頭、鴛鴦卷、貝殼包、開花饅頭、壽桃饅頭、蒸餃、特色花卷、提褶包子、圓饅頭、堿味饅頭、純堿饅頭、水餡包子、玉米鍋貼、發(fā)糕、小籠湯包、南瓜饅頭、豬蹄花卷、卷簾花卷、扇貝花卷、扇式花卷、荷葉花卷、蝴蝶花卷、如意花卷、菊花花卷、白菜花卷、團花卷、南式花卷、地瓜花卷、奶黃包、豆沙包等等
炸制品
蜂蜜麻花、脆麻花、麻團、油炸糕、蜜三刀、開口笑、薩琪瑪、油條、蛋面荷花、蛋面菊花、蛋面套環(huán)、松塔麻花、蛋酥套環(huán)、芙蓉糕、炸千層酥、炸南瓜餅、掛霜麻花、炸酥餅、菊花酥
烙制品
手抓餅、家常餅、油餅、蔥油餅、春餅、玉米餅、酥餅、肉餡餅、糯米餅、南瓜餅、水煎包、鍋貼、韭菜盒、絲餅、虎皮水晶餅
煮制品
抻面、黑芝麻湯圓、水餃、餛飩、刀切面、元宵
烤制品
叉子火燒、糖酥火燒、佛手酥、蝴蝶酥、豆沙酥餅、翻八瓣、梅花酥、白皮酥、芝麻蔥皮月餅、芝麻燒餅、酥皮五仁月餅、圈酥、牛舌酥、老婆餅、烤餅、都花酥、豆沙蛋黃餅、桃酥、杏花酥、糖酥卷、荷葉酥
盛良職業(yè)核心優(yōu)勢
盛良職業(yè)學校始建于1997年，迄今已有18年辦學歷史。教學面積由創(chuàng)辦初期的160平方米鴻拓到3600平方米。教職員工由原來的4位驟增到36位。年招生良由100人升為3000人，教育成才率、畢業(yè)合格*均達到。 盛良職業(yè)學校為遼寧省職業(yè)技術學校。
盛良職業(yè)機構簡介
學校概況
大連盛良西點烘焙烹飪學校為學員提供舒適寬敞的教學環(huán)境，配備精良的教學設備，提供豐富的教學原料，盛良職業(yè)是大連地區(qū)培訓條件較好，面積較大，課室配置較先進，與國際教學標準同步，提供當今國際較先進的課程品種配置，并采用一對一教學模式和人性化管理，手把手，實訓教學方法，為培養(yǎng)烘焙行業(yè)實用精湛技術人才服務
盛良職業(yè)學校始建于1997年，迄今已有18年辦學歷史。教學面積由創(chuàng)辦初期的160平方米鴻拓到3600平方米。教職員工由原來的4位驟增到36位。年招生良由100人升為3000人，教育成才率、畢業(yè)合格*均達到。 盛良職業(yè)學校為遼寧省職業(yè)技術學校。多次在國際大賽上獲得“省級老師學?！笔鈽s；學員更是在國際大賽中回摘得冠亞軍桂冕，其教育水準、在職業(yè)教育系統(tǒng)被譽為“培養(yǎng)優(yōu)秀人才的基地”，在金州大地被稱為濱城行業(yè)的權威教學機構。
盛良職業(yè)學校辦學條件優(yōu)越，教學設施齊全，按照國家勞動人事部標準設置。正規(guī)教材、規(guī)范教學，理論與實踐課由國家特高級講師主授，教學實習課在分門別類的專業(yè)教堂里演練。
盛良職業(yè)學校采取兩個月、半年、一年、兩年三種教學制。面向全國招生，分期分班施教。學生隨來隨學，學不會下期免費重學，達到應知應會。畢業(yè)經考試合格后由勞動局頒發(fā)全國通用技術資格等級證書，可謂出校有業(yè)，出師有道，出手有招，出國有效。
盛良職業(yè)學校，校風、師德、學品兼容并著 ，辦學之嚴謹、專業(yè)之精粹、技術之集錦、學理之深厚、涵養(yǎng)出光風 月之氣象，編織出愿景夢想之搖籃，教練出能工巧匠之濫觴，創(chuàng)業(yè)出未來理想之殿堂。
盛良職業(yè)學校優(yōu)勢
企業(yè)優(yōu)勢
地理位置
全城商業(yè)中心，時尚尖端出口，隨時洞悉時尚較新動態(tài)，提升時尚品位，把握潮流脈搏。不斷提升時尚審美觀，更便于學員
教學方式
電教化教學模式 教學設備完善（目標說明、知識講解、范例預覽、操作演示、課堂練習、老師指導、外場實踐、實踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核）整體貫
教學方式
電教化教學模式 教學設備完善（目標說明、知識講解、范例預覽、操作演示、課堂練習、老師指導、外場實踐、實踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核）整體貫穿于學生的學習中。
教學模式
“工學結合”“知識理論實踐”一體化構建“學教并重”以教師為主導，以學生為主體的現(xiàn)代教學模式，為學生創(chuàng)造多樣化的學習環(huán)境。達成學生學習質量較大化。
質量把關
學員的學習質量是學校實力品質的體現(xiàn)，專業(yè)老師悉心教導、校管部老師全程 跟進，達成學員學習質量較優(yōu)。
就業(yè)保障
校企聯(lián)盟簽約就業(yè)，就業(yè)指導老師全程跟蹤保證學員的就業(yè)*。
