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適合對象:對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):濟南歷城區(qū)校區(qū)
※膠東大包介紹
膠東大包,是一種南北皆宜、極其普通食物。膠東的大包子,很有特色,在山東煙臺、威海一帶已有千年的歷史。
膠東大包,是用小麥面粉發(fā)面做包子皮,用大白菜、苔菜、芹菜、蘿卜、山野菜、槐花等一種蔬菜加上五花肉丁等作料為餡。皮薄餡多,吃起來很香。
膠東大包的兩種包法,常見的是包成麥穗狀,也有人喜歡包成圓的。一般在包子底部墊上玉米皮,再放到大鍋里蒸。大鍋蒸出來包子的好吃。
※膠東大包培訓流程
※膠東大包培訓優(yōu)勢
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