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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：深圳福永校區(qū),深圳沙井校區(qū)
瀏陽蒸菜
瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)獨特菜系，發(fā)源于瀏陽東部地區(qū),至今已有近600年歷史。古縣志記載，瀏陽一直盛產(chǎn)三樣；煙火、菊花石、相思鳥。如今，煙火、菊花石都已享譽國際，與之一起聞名的還有生意興隆的瀏陽蒸菜。
項目收費
學費優(yōu)惠價2880元； (包含：學習用的材料費、技術配方轉讓費、 資料費、食宿費、三年內技術免費升 級費、中途我們絕不再以任何形式收 取任何費用)。
培訓內容
01
瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如跺椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚(鱸魚、福壽魚. 鯽魚)；
02
瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞、臘鴨；
瀏陽蒸菜肉類的蒸法：豆辣排骨、香辣雞、梅菜扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉、老干媽蒸香腸、油豆腐蒸五花肉、干豆角蒸排骨(五花肉)、蒸肉丸、蒸霸王肘、五花肉蒸香干等等；
瀏陽蒸菜蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等等。
03
瀏陽蒸菜蒸干菜系列：蒸酸菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗、蒸苦瓜、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干等等；
瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸跺腳芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸蘿卜絲等等。
課程特色
1、九年專業(yè)實店與培訓經(jīng)驗，全程一對一教學；
2、教學和項目運作結全, 提供創(chuàng)業(yè)指導；
3、自主美食研發(fā)團隊,獨特的密制配方；
4、學員創(chuàng)業(yè)成功95%以上；
5、老學員轉介紹達65%以上；
6、不限學習時間，隨到隨學，學會為止。
【學校簡介】
深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲、以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的理念，專心致力于飲食文化的開發(fā)與推廣。民廚餐飲成立于2006年，多年來陪同民廚餐飲走過風風雨雨的廣大學子90%都己成功開店，采用“一對一”實操教學模式、隨到隨學、循環(huán)授課、手把手教，，學員學會后一律可送往實體店操作，通過實店實踐系統(tǒng)指導，使學員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能少走彎路！
本中心匯集了國內知名烹飪、營銷策劃專家數(shù)名，并高薪聘請了多名烹飪大師做技術指導，具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的領 先思路。到目前為止，新老學員遍布全國。深圳民廚餐飲管理有限公司，立足于美食界，重視學員的需求，并將逐步形成自己專業(yè)高度，以提升學員的個人技能，健全學員的知識，實現(xiàn)學員的自我創(chuàng)業(yè)。
未來，我們將更加注重以技能為生命，以學員為關注焦點，開拓創(chuàng)新，持續(xù)改進，全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、下崗職工、想創(chuàng)業(yè)人士等，提供一個施展抱負機會，提供一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺，愿我們精誠合作，共同把小生意做好，做強，做大!
【辦學宗旨】
民廚宗旨：用專業(yè)的技術，做專業(yè)的事情。全心全意教好每一位學員，幫扶每一位民廚餐飲的學子無憂創(chuàng)業(yè)！
經(jīng)營理念：誠信、創(chuàng)新、服務、共贏。
【核心項目】
烤活魚、雞煲王、石鍋魚、原味湯粉王、正宗重慶火鍋、臺灣手搖奶茶、泡椒鳳爪、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、鐵板魷魚、鐵板燒、涼皮、熱干面、雜醬面、醬香餅、千層餅、四川麻辣燙、桂林米粉、潮州鹵水、四川鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、小炒、木桶飯、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、老鴨湯、雷州狗羊肉火鍋、燒烤、燒鴨、豬腳飯、香酥油條、涼拌菜、酸辣粉等上百種特色小吃。
