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上海白斬雞技術(shù)

上海白斬雞技術(shù)

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適合對象：對熟食鹵肉培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢 班型：任意時段 班制：小班

開設課程校區(qū)：上海哈嗲小吃技術(shù)服務

課程介紹

了解白斬雞的制作流程，學習雞肉處理、煮制及蘸料調(diào)配，制作出皮脆肉嫩的白斬雞。

學校介紹

哈嗲--地道的上海本土文化品牌(寓意很靈、很好、很棒的意思)。生煎饅頭源于上海，有100多年歷史。聞起來脆香撲鼻，咬下去滿嘴湯汁，故頗受上海人的喜愛。哈嗲生煎傳承上海傳統(tǒng)小吃文化，以“皮薄、底酥、餡香、湯多、肉緊”的品質(zhì)精心構(gòu)造“一口爆汁”的上海風味生煎,哈嗲生煎以新美食、新消費、新餐飲打造新的生活方式來傳遞上海傳統(tǒng)小吃文化，讓國人享受到地道的上海生煎及特色的美食文化。

上海哈嗲小吃技術(shù)服務

  • 課程數(shù)量

    65

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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