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適合對(duì)象:對(duì)更多飲品,飲品/甜品培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):西安小韓小吃培訓(xùn)
米漿的祖譜可追溯到清治時(shí)期閩南“米仔糜”,1920年代日治時(shí)期臺(tái)北“新芳春”將炒香的糙米與花生同磨,創(chuàng)造出“花生米漿”,成為早餐配油條的“鴛鴦套餐”;戰(zhàn)后,米漿隨國(guó)民黨遷臺(tái)士兵傳入眷村,加入薏仁、燕麥變身“養(yǎng)生版”;1990年代,連鎖早餐將米漿標(biāo)準(zhǔn)化,以“現(xiàn)磨現(xiàn)煮”香氣搶市;如今,從臺(tái)北車(chē)站到洛杉磯圣蓋博,一杯熱米漿把稻米醇厚與臺(tái)式人情味裝進(jìn)紙杯,也成為海外華人清晨的“液體鄉(xiāng)愁”。
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