武漢盒飯稱菜

培訓(xùn)內(nèi)容 

特色盒飯菜系：川炒肥腸 相干回鍋肉  爆炒順風(fēng)  青椒豬肚  回鍋牛肉  蒜苗臘肉 紅燒鳳爪 農(nóng)家小炒肉 爆炒豬肝 火爆腰花  魚香肉絲  酸辣雞雜 香菇滑雞 宮爆雞丁 麻婆豆腐  魚香茄子 玉米燒排骨 啤酒燒鴨 土豆燒雞 紅燒魚塊 紅燒武昌魚 毛氏紅燒肉   干鍋花菜，干鍋茶樹菇， 干鍋千葉豆腐， 干鍋手撕包菜，辣子雞丁，珍珠丸子，糖醋里脊肉等等。 

小菜類：涼拌花生 涼拌黑木耳 涼拌黃瓜 涼拌毛豆 四川泡菜等 配青菜：上海青 廣東菜心 花菜 等等 例湯類：排骨海帶湯，紫菜蛋花湯，冬瓜皮蛋湯等等

培訓(xùn)流程

A.傳授盒飯稱菜各種青菜的處理方法以及烹飪方法； 

B.傳授盒飯稱菜各種肉類食材的腌制方法以及烹調(diào)方式； 

C.傳授盒飯稱菜鹵雞蛋★虎皮雞蛋★茶葉雞蛋★鹵香干★鹵香腸★開胃泡菜等技術(shù)； 

D.傳授紫菜蛋湯★雞蛋豆腐湯★皮蛋黃瓜湯★番茄雞蛋湯技術(shù)★海帶龍骨湯★玉米雞骨湯★三鮮蘑菇湯★酸菜肉絲湯技術(shù)； 

E.傳授盒飯稱菜泡米、蒸飯技巧； 

F.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止。

培訓(xùn)學(xué)費 政府策出臺 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補(bǔ)貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套原價2280元 政府補(bǔ)貼后(1980元）  包含產(chǎn)品學(xué)費、食材費、實習(xí)費、開店培訓(xùn)講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學(xué)費）

課時安排 一般7-15天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 優(yōu)惠政策 優(yōu)惠政策：本公司所有項目，學(xué)兩項，另送兩項，學(xué)三項，另送三項。  實習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！